Питание и напитки

Основное меню

Утренние завтраки сочетают международные направления в виде яичницы, бекона и свежей выпечки с национальной кухней, где представлены супы куа-тай и омлеты кая-тьяу. В течение дня на тематических станциях шеф-повара готовят том-ям по рецептам южного Таиланда, карри в индивидуальных порционных горшочках и вок-блюда с тигровыми креветками и кальмарами. Отдельная уличная секция предлагает гостям классический пад-тай, салат сом-там и свиные ребрышки-гриль. Фруктовая зона включает как сезонные позиции вроде дуриана и драконьего фрукта, так и постоянные — ананасы, папайю и арбузы.

Алкоголь

Барная карта курорта включает премиальные тайские бренды: виски Sang Som, ром Mekhong и пиво Chang и Leo на разлив. Фирменные коктейли готовятся на основе тамариндового сиропа, свежего имбиря и сока лайма. В номерах категории «Люкс» мини-бары ежедневно пополняются бутилированной водой, соками и местным пивом. Импортный алкоголь (Johnnie Walker Black Label, Bombay Sapphire) доступен за дополнительную плату.

Рестораны и точки питания

Bistro Grill & Bar

Главный ресторан Centara Karon Resort с открытой кухней и террасой в тропическом саду. На завтрак — шведский стол с яйцами по заказу, свежими мангостинами, дурианом по сезону и тайской кашей джок. В обед и ужин — à la carte: том ям с креветками, пад тай, гриль-барбекю из морепродуктов и стейки из австралийской говядины. Готовят у живого огня. Работает с 6:30 до 22:30. Подходит и для семейного ужина, и для делового завтрака. Вид на сад, кондиционер внутри, терраса — с вентиляторами.

Escape Pool Club

Бар у центрального бассейна с полноценным меню лёгкой кухни. Подача прямо к шезлонгам: тайские салаты с кисло-сладкой заправкой, роллы с авокадо и крабом, гриль-курица с лемонграссом, коктейли с маракуйей, лаймом и местным ромом Chalong Bay. Есть безалкогольные версии всех напитков. Открыт ежедневно с 10:00 до 19:00. Музыка — фоновый лаунж без вокала и громких битов. Можно сделать заказ на номер комнаты.

Pink Social

Вечерний бар в пастельных тонах у тихого бассейна, рассчитан на взрослую аудиторию. Специализация — авторские коктейли (лавандовый джин-тоник, имбирный апероль, мохито с базиликом), вина по бокалам и тапас: трюфельные чипсы, сырные тарелки, тайские весенние роллы. По пятницам и субботам — живая гитара без усилителей. Открыт с 17:00 до 23:00. Вход только для гостей отеля старше 18 лет. Освещение — тёплое, свечи на столиках, Wi-Fi отдельный и стабильный.

Koh Kool

Пляжный снэк-бар у входа на Карон-Бич, принадлежащий отелю. Здесь можно перекусить до или после купания: свежие кокосы с соломинкой, манго стики, сэндвичи с курицей и чили, тайский кофе со льдом, мороженое и лёгкие салаты с папайей. Выдают полотенца и пляжные зонты по предъявлению ключа от номера. Открыт с 9:00 до 18:00. Столики на песке и под навесом.

Splash

Неформальный бар у семейного бассейна под соломенной крышей с видом на зону отдыха. Акцент на быстрый перекус и освежающие напитки: готовят бургеры с говяжьей котлетой и беконом, пиццу с моцареллой и базиликом, подают острые кальмары, тайские чипсы с лаймом и свежие смузи. Из бара — коктейли с тропическими фруктами, местное пиво Chang и вино по бокалам. Работает с 11:00 до 18:00, заказ можно сделать у стойки или прямо у шезлонга.